dimanche 3 novembre 2013

Chanterelles à tube.

Voici notre récolte de chanterelles à tubes. 
Nous les faisons sécher pour les mettre dans des sauces cet hiver!!

Fromages de chèvre

Arrêt de la fabrication de  fromages de chèvre. 

Les chèvres ont une gestation de 5 mois et les 3 derniers mois nous ne les trayons plus pour que tout ce qu'elles mangent profitent à leurs petits. 

La fabrication recommence en février avec la naissance des chevreaux. 

Vue de Lagrand, dans les Hautes-Alpes



 Une vue depuis la montagne de Garde, à 05300 Lagrand.